夏天喝什麼甜品好呢
1、芒果西米露。 準備材料:芒果、椰汁、牛奶、小西米、蜂蜜。做法:鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。(水量加足一些,煮時中途不時攪一下,避免糊底)。 等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿着果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿着果皮用刀將果肉輕輕切下。大約25分鐘後,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可。 再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
2、楊枝甘露 。準備材料:芒果2個、柚子1/8個、椰漿2湯匙(30ml) 、淡奶2湯匙(30ml) 、冰糖3茶匙(15克) 、水100ml。 做法: 芒果洗淨後,順着果核的兩側切成兩半(點擊這裏查看芒果切花紋的方法),用刀尖部分沿着果皮把果肉取出,切成條狀。取一隻小湯鍋,加入水和冰糖,用小火熬成冰糖水後晾涼。 柚子去皮,剝成小粒,把切好的芒果條放入攪拌機中,加入晾涼的冰糖水(1/2的量),打成稍微濃稠的糊狀。在打好的芒果糊裏,加入椰漿,淡奶,剝好的柚子粒和剩餘的一半冰糖水,攪拌均勻放入冰箱冷藏即可。
3、薑汁撞奶。 準備材料:牛奶500克、姜適量、白糖適量。 做法:將生薑洗淨,去皮,切碎後放入榨汁機中,榨出薑汁用濾網分離姜渣和薑汁。將牛奶倒入鍋中,煮開後加入糖,糖溶化後關火。用勺子攪拌牛奶,讓其溫度稍微降低。將牛奶快速倒在薑汁上,使兩者迅速混合均勻即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...