韭菜水餃餡怎麼調好吃
1、食材:豬肉餡 400克、韭菜 500克、鮮蝦仁 200克、鹽 4克、料酒,醬油 各10克、調餡料 5克、蔥,姜 各5克、香油 20克。
2、肉餡放入盆中,準備約1小碗高湯,分3次放入豬肉餡中,用筷子順着一個方向快速攪拌肉餡,使高湯融入到肉餡中。這樣做出來的肉餡滑嫩好吃。
3、放入鹽,調餡料,味素,料酒,醬油攪拌均勻,蔥,姜切蓉放入肉餡中。
4、將蔥,姜攪拌均勻,最後放入香油攪拌均勻,放入香油調餡,口感會更好。
5、鮮蝦仁洗淨,切成小段,蝦仁不要切太碎,這樣吃起來會更鮮。
6、韭菜摘洗乾淨,控幹水分。
7、韭菜切碎放入盆中,倒入少許香油拌勻,這樣就會鎖住韭菜裏的水分。
8、將韭菜,蝦仁放入肉餡中攪拌均勻,豬肉韭菜餡就調好了。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...