海蔘發黃能不能吃

1、海蔘內壁發黃可以吃,海蔘內部的淡黃色應該是海蔘的自然顏色，一般是受海蔘食物的影響。海蔘只有是剛加工出來的內筋纔是白的，然後存放的時間越久，內筋就會慢慢變黃色。

2、因爲生長環境以及食物不同，海蔘體內殘留的顏色不同，內筋的顏色也不同，或白色，或淡黃色，或綠色等等，這時的顏色是內筋原本的顏色。