煮熟的竹筍怎麼保存，水煮筍如何儲存保鮮多久

1、冷藏保存法:將煮熟的竹筍攤放於竹籃中,掛通風處可保存7-15天。也可將煮熟的竹筍在火炕上烘乾,冷卻至室溫,裝入保鮮袋密封,-18℃的條件下冷藏,可保存較長時間。

2、沙藏保存法:取廢舊木箱或硬紙板箱,底部鋪墊10釐米左右乾淨溼黃沙,黃沙含水量爲60%-70%,以不粘手爲宜。