咖喱土豆的烹飪方法

1、食材：土豆400克、姜粒、洋蔥粒、咖喱粉/咖喱膏各適量。

2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放姜粒，再把洋蔥粒加入一起翻炒；

3、調入一大勺咖喱膏炒均勻，將土豆加入一起翻炒；

4、放少許鹽與糖後注入一大碗清水，蓋上鍋蓋燜至軟爛；

5、加入一小杯牛奶繼續煮片刻，放少許黑胡椒粒以及雞精炒均勻即可。