拌鮮貝的做法介紹，拌鮮貝怎麼做

1、主料：鮮貝100克

2、調料：醬油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、鹽3克、大蔥5克、姜2克、大蒜5克。

3、將鮮貝肉洗淨，下入開水鍋內燙熟，過涼控水，切成片裝盤；

4、將蔥薑蒜末、醬油、白糖、精鹽、香油、醋調勻成汁，倒入鮮貝肉拌勻；

5、將辣醬裝小碟，鮮貝肉蘸食即可。