如何做瓦罐羊肉湯

1、羊肉一斤、蘿蔔一個、玉米澱粉適量、料酒一勺、鹽少許、水適量、蔥花適量、香菜適量。

2、購買羊肉最好選有骨頭的，洗淨後放鹽水中泡半小時。

3、撈出瀝乾水分後再放入適量的玉米澱粉跟一勺料酒，醃製10分鐘。

4、白蘿蔔切滾刀塊。

5、醃製好的羊肉跟蘿蔔放入電飯煲中，加入清水。（水可根據情況酌情添加，有枸杞也可加入適量枸杞）

6、蓋上蓋子後選着煲湯功能，煲煮2小時。

7、煲好的羊肉湯記得放適量的食鹽哦。