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五穀雜糧糉的做法

1、準備五穀雜糧400克,提前用冷水浸泡4小時,糯米提前用冷水浸泡1-2小時,然後混合在一起備用糉葉提前浸泡並且刷洗乾淨,棉線剪成包紮需要的長度備用。

五穀雜糧糉的做法

2、包糉子,糉葉兩張交疊,捲起成漏斗狀,填入混合好的餡料,把上方的糉葉往下壓,把漏斗裏的餡料壓緊,將蓋住漏斗的糉葉兩邊分別折下去然後用棉線紮緊。

3、煮糉子,水滾以後放入包好的糉子,水要浸過糉面,待水重新滾起後煮3小時以上並且關火後要燜一會至熟。

標籤:五穀雜糧