香乾拌松花蛋如何做
1、松花蛋適量,黃瓜適量,枸杞子適量,豆腐幹適量,大蒜適量,花椒適量,幹辣椒適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,白砂糖適量,生抽適量,陳醋適量,辣椒油適量,小磨香油適量。
2、準備適量松花蛋,放入開水中煮一下,煮好之後,去皮,切成塊,放入盤中備用。
3、準備一根比較嫩的黃瓜,用清水洗淨,兩邊各墊一個筷子,用直刀切片,再翻轉180度,斜刀45度,再切成片,這樣可以切成比較長的長龍狀。
4、將切好的黃瓜圍成一個圈,然後將準備好的松花蛋擺在外側,準備適量枸杞子,用清水泡好後,撒在上面,做成一個鳥巢狀。
5、再準備適量豆腐乾,然後切成條放入盤中備用。
6、將豆腐乾均勻的放在黃瓜的正中間,再準備適量大蒜,洗淨後切碎撒在上面。
7、碗中放入適量鹽,雞精,五香粉,白砂糖,生抽,陳醋,小磨香油,喜歡辣的,還可以放上一些辣椒油,攪拌均勻,做成碗汁,澆在盤中。
8、鍋中燒熱油,油熱後放入幹辣椒和花椒炒香,趁熱澆在盤中,聽到呲啦一聲,就差不多了。
9、放五分鐘左右,讓料汁充分入味,就可以吃了,真的太好吃了,家裏人都說好吃,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
-
怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
-
怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...