如何做金針菇番茄

1、主料：西紅柿2個、金針菇1把。

2、調料：食鹽適量、蒜2瓣、生抽適量、小蔥適量、橄欖油適量。

3、番茄切小粒，金針菇去根切段，蒜切碎。

4、熱鍋中倒入適量的橄欖油，倒入蒜泥爆香。

5、倒入番茄粒炒出番茄醬後加入金針菇翻炒片刻，再加入1.5調羹的生抽炒勻。

6、隨即再加入2調羹的水，稍煮後放入小蔥，撒點兒胡椒粉即可出鍋。