臘腸怎麼正確煮

1、將臘腸用斜刀,切成2cm大小的小段。

2、將臘腸全部放入鍋中,接着倒入適量的花生油。

3、打開煤氣竈上面的開關使用小火,接着等待臘腸一面煎出油來,再用鍋鏟翻過來一面進行煎煮,注意不要隨意翻滾臘腸以免不成團散開。

4、煎得臘腸變色變軟後,加入適量的水,一般以浸泡過臘腸鍋底爲合適。

5、等待鍋裏面的水全部煮幹了後,將臘腸轉入盤中即可食用。