虎皮尖椒怎麼做好吃,虎皮尖椒怎麼做纔好吃
特色美食1.92W
1、準備用料。尖叫、大蒜、醬油、雞精、醋、白糖、鹽。
2、將尖椒去掉根部,然後去籽,大蒜切末。
3、碗中加入醬油、雞精、醋、白糖,攪拌均勻,製成料汁。
4、鍋內多放點油,七成熱後,將尖椒下鍋,用小火慢炸。
5、等到尖椒變色,表面呈虎皮狀後,撈出控油備用。
6、鍋內留少許底油,加入蒜末,倒入調好的料汁,加入鹽。
7、最後將尖椒放入鍋中,翻炒1分鐘即可。
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