甜椒炒肉的做法

1、甜椒切絲,子姜、豬肉切片,瘦肉中放入水澱粉抓勻。

2、鍋中油燒熱。將肥肉放入鍋中 煸出多餘肥油,然後將瘦肉放入鍋中,炒至變白。放入醬油,炒勻上色。

3、放入子姜、甜椒,大火快炒至斷生,放入少許食鹽、味精調味即可。