冬瓜燜鴨肉的做法
1、材料:冬瓜300克、生薑、老抽、幹辣椒、處理好的鴨子500克、蔥、生抽、料酒。
2、將鴨肉洗淨瀝乾,斬成塊。
3、冬瓜去皮洗淨切成約2釐米厚的塊。
4、生薑切成片,蔥切成段,幹辣椒剪成絲。
5、鍋內放入適量的水,下入鴨塊,加入幾片生薑與蔥段。
6、再放入少許料酒,開火焯燙至鴨塊變色後用漏勺將其撈出,用清水沖洗淨表面的血沫,瀝乾。
7、熱鍋內放入少許油,下入鴨塊,炒至鴨塊變色出油。
8、下入料酒、老抽、生抽各一小勺及適量的鹽,炒勻上色。
9、下入冬瓜與薑片,蔥段中的蔥白部分及幹辣椒,炒勻。
10、加入剛好沒過鍋中材料的熱水,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火煮至鍋內只剩少許湯汁時揭開鍋蓋,下入蔥葉,炒勻即可出鍋。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...