怎樣醃製香椿芽
1、香椿芽500克,鹽15克。
2、香椿摘去老梗和老葉子洗淨控水。
3、控水後將香椿室內分開晾乾水份。
4、當葉子上水份都晾乾,不要沾有水,放到盤子中,加入適量食鹽,食鹽的量要比平時炒菜的量多,感覺較鹹即可。
5、然後將食鹽拌勻,用手揉搓香椿,使鹽浸透到香椿裏。
6、準備消毒過乾淨無水無油的玻璃瓶,將香椿放入,用勺子壓實,最上層撒入少許鹽。
7、用保鮮膜封口,蓋緊瓶蓋,遮光放置陰涼處保存,最快一週後可以食用,保質期一年。
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西紅柿排骨的烹飪方法
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怎麼做幹鴨子好吃
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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製作涼拌蒜苗的方法
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