咖喱雞肉金針菇飯的做法

1、主料：雞適量、米飯適量、金針菇適量；輔料：蔥花適量 薑片適量；調料：咖喱粉適量、醬油適量、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量。

2、雞肉切塊，放入容器，倒入料酒、姜、胡椒粉、鹽、咖喱粉攪拌均勻。

3、蓋上保鮮膜，醃製半個小時。

4、燜大米飯，水放平時做飯的三分之2就好了。

5、金針菇洗淨，均勻的放入電飯鍋電壓鍋內。

6、均勻的放入醃製好的雞肉。

7、蓋上鍋蓋再煮飯，這次煮好了後放入蔥花。

8、放入適量的醬油。

9、蓋上鍋蓋，再按下煮飯鍵，煲5、6分鐘，悶3分鐘即可放氣或者打開蓋子了。