雞蛋玉子燒教程,雞蛋玉子燒怎麼做
1、食材:雞蛋三個,鹽適量,糖適量,油適量。
2、打雞蛋,加一些水,加調料。
3、在鍋中加入油,燒熱。
4、倒第一遍雞蛋,這個時候不追求形狀,只要用筷子趕在一起即可。
5、倒第二遍蛋液,注意倒第二遍的時候,要把第一遍的雞蛋卷用筷子稍微翹起,讓蛋液能夠留到雞蛋卷下面和第一遍的雞蛋卷融合在一起。
6、第二遍的蛋液也趕在一起,這個時候,仍然不需要太糾結形狀好壞。
7、倒第三遍蛋液,和上面一樣。
8、第三遍蛋液趕到一起後,用平鏟壓制形狀。
9、整形結束後,裝到盤子裏,待冷卻後切段,裝盤即可。
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自制香脆薯片的做法
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1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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