怎樣煎餅好吃又鬆軟

1、將雞蛋，蔥花一起放入盆中，在加入鹽，十三香。攪拌均勻。

2、取適量麪粉，倒入攪拌好的雞蛋裏，加一些水，攪拌均勻。

3、平底鍋內倒入適量油，油熱後，倒入鍋內。火不宜太大。

4、一面煎好之後，反過來煎另一面。之後關火。

5、用刀切好，裝盤即可。

1.

將雞蛋，蔥花一起放入盆中，在加入鹽，十三香。攪拌均勻。

2.

取適量麪粉，倒入攪拌好的雞蛋裏，加一些水，攪拌均勻。

3.

平底鍋內倒入適量油，油熱後，倒入鍋內。火不宜太大。

4.

一面煎好之後，反過來煎另一面。之後關火。

5.

用刀切好，裝盤即可。