水煮柴魚怎麼做

1、柴魚適量 豆腐適量 辣椒適量 香蔥適量 鹽適量 油適量 雞精適量 胡椒粉適量。

2、柴魚，豆腐。鮮柴魚一條，清理魚腸。豆腐切塊。燒油放進辣椒和蔥香鍋。

3、放點清水燒開。再放進處理好的柴魚。燉煮半小時，途中放點鹽將湯煮濃綢。再倒進切好的豆腐。再煮二分鐘。出鍋時放點雞精，胡椒粉即可。裝盆上桌。