肉汁薯球的做法教學
1、材料。馬鈴薯約80克、胡蘿蔔半根約40克、豬骨拆骨肉20克、洋蔥10克、豬骨高湯半碗、醬油3滴、橄欖油少許、水澱粉少許。
2、馬鈴薯、胡蘿蔔切1cm大小的滾刀塊,洋蔥切碎末、拆骨肉剁成肉糜,馬鈴薯與胡蘿蔔塊入微波爐高火蒸3分鐘,取出搗碎,不要搗得太細,保留粗糙的顆粒感。
3、用手或挖球器整理成小球的形狀在碗中碼好。
4、小鍋內下少許橄欖油,油熱後下洋蔥末爆香,再加肉糜炒拌均勻。
5、加入半碗豬骨高湯,煮沸後加幾滴兒童醬油調味,再加少許水澱粉勾成一個薄薄的芡汁。
6、將肉汁淋到薯球上即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...