炒菜用啥油更健康
1、橄欖油。橄欖油不僅含有豐厚的單不飽和脂肪酸,還有多種維生素和抗氧化物,被認爲是“最適合人體營養”的油物之一。橄欖油中大量的單不飽和脂肪酸除了提供熱量之外,還能調節人體膽固醇的比例,有效降血脂,從而防止心血管疾病的發生,是三高患者的理想食用油。
2、稻米油。稻米油中的油酸和亞油酸比例均衡,富含谷維素和維生素E等天然活性成分,被譽爲“芳華油”。稻米油中的谷維素有調節神經、改善睡眠和緩解疲勞的作用,豐厚的天然維生素E能很好的抗氧化,關於愛美的都市麗人來說是不錯的選擇。
3、亞麻籽油。亞麻籽是營養價值很高的植物蛋白質。亞麻籽油含有多種有效活性成分,其間的α-亞麻酸可助於大腦和視網膜的發育。此外,亞麻籽油還含有豐厚的礦物質,其間鉀的含量最高,用於維持人體神經、肌肉的正常功能,適量補充讓人精力充沛,關於高強度腦力活動的學生黨不二之選。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...