無磷鯉魚如何做好吃又簡單

1、食材：無磷鯉魚1條、白蘿蔔200g、生抽適量、黃酒適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量。

2、魚宰殺洗淨，魚身上切花刀，放入蔥姜和香蔥碎及黃酒醃製5分鐘。

3、鍋中放蔥姜爆香，放入魚煎，一面定型後翻面。

4、放入胡蘿蔔，添加開水加入黃酒，蘿燉大約5分鐘後加鹽、糖和胡椒粉。

5、蘿蔔繼續燉3分鐘即可。

6、盛出後撒適量的香菜碎。