濃香型牛肉怎麼做,教你如何做美味醬香型牛肉
1、食材:新鮮牛鍵子300g;配料:蔥段、薑片、大料、花椒、小茴香、生抽、甜麪醬、料酒、五香粉,以上配料適量即可。
2、整塊牛鍵子肉去除表面多餘網膜,洗淨,切大塊。
3、在牛鍵子中放入適量生抽、甜麪醬(上色),料酒、五香粉、蔥段、薑片(去腥)、提前醃製7—8個小時。
4、高壓鍋中放入適量冷水,把醃製好的牛肉連同湯料一同放入鍋中,放入大料、花椒、小茴香,大火煮開撇沫。
5、高壓鍋密封,開鍋後,小火煮燉1小時左右。
6、煮好的牛肉盛入盆中,完全冷卻。
7、完全冷卻後,切片入盤即可。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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河北二月二吃的食物
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銀耳的做法大全家常菜
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學生餐食譜大全及做法有哪些
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