在家烤麪包怎麼做,烤麪包做法
1、高筋麪粉220克,高活性酵母4克,白糖38到44克,雞蛋一個,黃油或者植物油18克左右,水或牛奶100毫升。
2、先用量杯量取100毫升水或者牛奶,倒入麪包桶內。製作麪包水溫在20到25度比較合適。
3、加入雞蛋。要在加完水或牛奶後加入。
4、用電子稱量取33到44克的糖,放入麪包桶的一角。
5、加入18到22克左右的黃油或植物油。
6、量取220克高筋麪粉,放入時儘量讓麪粉覆蓋整個水面。
7、量取4克高活性酵母,放入麪粉上,爭取不讓櫷與水等接觸。
8、把麪包機按需求設置好,點擊啓動。
9、兩個多小時後,香噴噴的麪包就出爐了,等冷卻之後用切成片狀。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
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腐皮嫩雞鍋的做法
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自釀楊梅酒怎麼做
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