青拌三絲的做法

1、主料：菠菜150g、金針菇200g、雞蛋1個、香油、鹽。

2、首先將雞蛋攪拌開煎成餅備用。

3、然後將菠菜、金針菇分別用開水焯水備用。

4、根據自己口味放入食鹽，放入香油調拌均勻即可。

5、裝盤即可。撒上準備好的雞蛋絲就可以吃啦。