水煮麪怎麼做好吃
1、水煮麪這樣做好吃備好原料:麪粉、雞蛋、青菜、蔥花、生抽、鹽、油。
2、把200克的麪粉加適量的水攪拌均勻。
3、把麪糰擀成薄片,撒上面粉防粘,再對摺,用刀切成一條條的。
4、把切片的麪條撒上一些麪粉防止粘住一起。
5、鍋裏水燒開,把麪條放入煮七八分熟撈出。
6、鍋裏燒開水,然後轉最小火,把雞蛋敲入蓋上蓋子,小火燜到3-5分鐘,這樣做出來的水煮蛋不會破很完整,煮熟的麪條撈出後過冰水或者冷水,這樣麪條很有筋道。
7、鍋裏放入油,把蔥白放入煸香,加入生抽,鹽,然後倒入一碗水。
8、把煮過的麪條放入,燒開後撒上蔥花。
9、把小油菜燙熟放入,把雞蛋擺上即可食用。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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蝦面片的做法
1、材料:蝦肉200g、蕃茄2個、麪粉4大勺、姜2片、蔥花、料酒、胡椒粉適量、鹽2勺、雞蛋1個、豬油1勺。2、新鮮蝦肉加少量薑片剁碎成泥,然後拌入少量料酒、胡椒粉、鹽、生粉繼續攪拌均勻。3、蕃茄去皮切粒用料理機打碎,熱鍋放一勺豬油,然後將蕃茄泥加入炒制。4、麪粉...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
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