肉夾饃怎麼做
1、麪粉中加入鹽、酵母混合均勻,少量多次的加入水,攪拌成絮狀。
2、用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,在溫暖的環境下醒發半小時。
3、牛肉切薄片。
4、準備一些蔥花、薑末。
5、牛肉中加入蔥花、薑末、老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉、香油、料酒、玉米澱粉,攪拌均勻,醃製半小時。
6、醒發好的麪糰,擀成長方形。
7、薄薄地塗抹一層食用油。
8、均勻地撒一些花椒粉。
9、將麪糰從一頭捲起。
10、將麪糰等分成4份。
11、從橫切面將麪糰壓扁。
12、用擀麪杖擀圓。
13、麪餅表面薄薄地刷一層蜂蜜水。5g蜂蜜加5g水調勻既是蜂蜜水。
14、刷了蜂蜜水的一面蘸滿芝麻。
15、平底鍋抹油,放入燒餅,小火烤熟。
16、鍋內倒入適量食用油,放入醃製好的牛肉翻炒。
17、不斷翻炒,至牛肉變色,再繼續翻炒2分鐘,出鍋前加入香菜。
18、用刀將燒餅從中間切成兩片,記住不要切段。
19、夾入炒好的牛肉即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...