開心生活站脆皮烤鴨腿
材料
鴨腿：2只; 醬油：適量;郫縣豆瓣醬：適量;白糖：適量;五香粉：適量;腐乳(紅)：適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;辣椒粉：適量;胡椒粉：適量;孜然：適量;蜂蜜：適量;白醋：適量;
脆皮烤鴨腿的做法
鴨腿兩隻洗淨，把上述配料塗抹、拌制均勻，醃製2小時以上，我這個是醃製了一夜，非常入味
準備蜂蜜汁，刷了蜂蜜的肉皮會呈現金黃燦爛的色彩，看上去特別哦，當然，口感也會更加酥脆。白醋和蜂蜜按1：3的比例調製（這個是跟網上的高手學的）
把醃製好的鴨腿拿出來，晾乾，刷油，入烤箱，上下火，220度15分鐘，期間，要取出來刷油、再刷蜂蜜，如此反覆3次
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1、炒菜是中國菜的常用製作方法，將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內，以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體，加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵，用碟形薄生鐵鍋，旺火熱油，分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...
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