黑山木耳與秋耳的區別

1、黑山木耳和秋耳最大的區別就在於它們的分類方式不同，秋耳是根據木耳的採摘時間來進行分類的，它通常是指那些在立秋之後採摘下來的木耳稱作秋耳。

2、而黑山木耳則是根據品種進行分類的，它是一個產自黑龍江省的木耳的品種，這個品種的木耳有非常高的名氣，同時它也是一種價格比較高的木耳。

3、木耳是一種非常常見的食用菌，它內部含有非常多豐富的營養，比如維生素、蛋白質、糖類、礦物質等等，我們平時買的木耳通常都是曬乾了的，這種木耳要先泡發才能烹飪、食用。