八寶醬香雞怎麼弄

1、食材：三黃雞1只，蓮子適量，木耳適量，薏米適量，玉米適量，水發香菇適量，花生適量，蠔油1碟，黃豆醬油適量，冰糖適量，大蔥2根，鹽適量。

2、香菇，木耳，蓮子，薏米，提前用水泡發好。

3、三黃雞用黃豆醬油揉搓後，醃半小時。

4、將蓮子，木耳，香菇，玉米，薏米，花生加蠔油，少許鹽拌勻。

5、將拌好的材料放入雞肚中，封口處放幾段大蔥，用牙籤將雞肚封住。

6、鍋內放水略於雞持平，加入醬油一碗，冰糖一塊，蔥幾段。

7、電壓力鍋調“雞肉”檔。（如果用煤氣竈，大火燒開，撇浮末，小火煮一個小時。）

8、大功告成。