酸芒果的做法

1、材料：青芒果一個，白醋，辣椒粉，鹽，糖。

2、青芒果用兩滴洗潔精洗一遍，沖洗乾淨，再用鹽搓洗乾淨，然後用鹽水浸泡半個小時。撈出來，擦乾，切塊，放進保鮮盒裏。

3、往芒果裏撒上適量食鹽、蓋上保鮮盒蓋子，搖晃使鹽均勻，醃製十五分鐘。

4、往芒果裏倒進白醋，糖和辣椒粉，再次蓋上蓋子，搖晃均勻即可食用。