紅豆點心做法簡單好吃,紅豆沙點心的做法介紹
1、食材:低粉、豬油、細砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、豬油、紅豆沙。
2、製作水油皮用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜放一邊餳發一刻鐘。
3、然後用低粉和豬油製作油酥用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳發一刻鐘。
4、餳發好麪糰以後,利用廚房稱把兩種麪糰分別平均分成20份。
5、取一個水油皮的小劑子,擀開,包入一份油酥,利用右手虎口把它包好,收口一定要包結實。
6、取一個已包好油酥的小劑子,用擀麪杖擀成牛舌形。自上而下捲起。
7、做好所有的小劑子。取一個小劑子,豎起。用手掌按壓下去,用擀麪杖擀圓。
8、包入紅豆沙餡兒,包好。用手稍稍按壓成圓餅狀即可。依次做好所有的小劑子。烤箱180度預熱。
9、放入烤盤,刷上蛋液,撒上芝麻。放入預熱好的烤箱,中層,上火170度,下火150度,20分鐘左右。
10、時間到拿出即可。
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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火龍果米粥做法
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...