油燜豆角的簡易做法

1、材料：豆角500g，油10g，鹽3g，醬油3g，花椒麪1g，味精1g，蔥2g。

2、掰成大小差不多的段。

3、炒鍋裏放油。

4、油熱後放入豆角翻炒。

5、豆角首先變成翠綠，此時肯定是不熟的。

6、蓋上蓋子繼續炒，當變成微微發黃時，已經有8成熟了，放蔥，花椒麪，鹽。

7、翻炒均勻後，稍微放點醬油。

8、關火以後撒味精裝盤。