怎麼做冷凍墨魚刺身

1、墨魚200克，海鮮醬油少許，芥末適量，醋少許。

2、首先把墨魚泡30分鐘左右然後洗幾遍，然後切片，切完後再放入盆中清洗幾遍，然後裝盤

3、用碗倒上醬油，醋，辣根攪拌均勻，開始的時候少到一點點醬油然後把辣根攪拌開，在添加醬油這樣辣根比較容易攪開

4、擺盤就隨意了，野可以弄點蘿蔔絲做裝飾，盤子地上鋪上冰就可以了。