紅豆冰的家常做法
紅豆冰大家都吃過嗎?這是夏季很常見吃的一種冰品,紅豆口感綿甜,加上冰沙之後,不僅味道好,也清涼解暑。好吃的紅豆冰怎麼做的呢?今天就介紹大家紅豆冰的家常做法。
紅豆冰怎麼做?
主料:
紅豆1/2碗,牛奶1袋,白糖1勺;
紅豆冰的家常做法:
1.準備半碗紅豆,紅豆放進水裏面泡8個小時;
2.8個小時之後,紅豆已經泡好了,把紅豆瀝乾水分後上鍋蒸透;
3蒸好後,冷卻前不要去翻動它,否則皮會裂開,用手一捏紅豆就開了,代表蒸透了;
4準備好白砂糖,在碗底撒1勺糖,喜歡甜的可以多加點;
5把熟透的紅豆放到白糖上面;
6最後澆上牛奶,放冰箱冷藏,或者直接在杯子底放上冰沙就可以吃了。
小貼士
1、蒸紅豆的時候,火候一定要注意好,時間過短會不熟,時間過長紅豆會裂開;
2、如果沒有牛奶,用煉乳也可以代替的,喜歡甜一點的可以多加點糖。
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