土司鮮奶炒蛋的做法

1、材料：土司3片，雞蛋4個，鮮奶100㏄，蔥花1大匙，沙拉油2大匙，鹽1/2茶匙，太白粉1茶匙。

2、土司去邊後加鮮奶泡軟，再加入太白粉用筷子攪爛，備用。

3、雞蛋放大碗里加鹽打散，備用。

4、將材料混合，並加入蔥花拌勻。

5、燒熱油鍋，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推動鍋鏟直至蛋液變熟，盛盤後撒少量紅椒末及香菜葉裝飾即可。