醬汁燜翅做法

1、把洗乾淨的雞翅開刀口加鹽跟胡椒粉醃製15分鐘，姜跟蒜切成末，蔥段用刀尖劃成蔥絲，放溫水裏浸泡。

2、準備一個小碗，倒入適量生抽，一勺自己愛吃的醬，放一勺澱粉，一勺蜂蜜，最後加大半碗水，攪勻，備用。

3、鍋擦乾，倒一點油，把醃好的雞翅放到鍋裏煎，中火轉小火。

4、雞翅雙面煎，煎至兩面金黃。

5、加入切好的姜蒜末，翻炒均勻。

6、倒入調好的醬汁，蓋上蓋子中火燜直至收汁。

7、將燜好的雞翅整齊擺入盤中。