如何做麻辣拌好吃
1、備用食材清洗乾淨,金針菇,菠菜,白菜,綠豆芽,魚丸,蟹棒,魚豆腐,豆腐泡,麪皮少量,鵪鶉蛋3個,寬粉條少量,海帶結少量,豆腐結少量。
2、鍋中備用少量熱水,燒開後,先加入魚丸肉丸蟹棒,再加入寬粉,白菜,豆芽,豆腐泡,鵪鶉蛋,然後加入一袋肉蓉面。
3、煮20分鐘左右,撈出碗中,在撈的過程中,要把水瀝乾。將少許的花生米碾碎,灑在撈出的菜和肉丸中。
4、調製調料。在鍋中加入少許胡麻油,等油熟後,放入少量的辣椒,少量的花椒,小火翻炒10秒左右,倒入碗中。
5、切少許的香菜,少許的蔥,少許的蒜,剁成沫,倒入調料碗中,加入少量的鹽,味精,醬油,醋多倒點,芝麻醬,耗油,辣椒醬,花生醬,孜然粉等調料。喜歡吃甜辣的可以多放點白糖。
6、碗中調製好的調料,用筷子攪拌均勻後,輕鬆的灑入盆中,涼拌20分鐘左右,這樣酸甜麻辣味的麻辣拌,就做好了。食材可以任意選,喜歡吃土豆片,可用花樣刀切好土豆片,放入鍋中煮少許,加入拌好的食材中即可。
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...