土豆咖喱雞肉製作方法

1、首先將雞肉、洋蔥切塊，胡蘿蔔、土豆切丁備用。

2、雞肉中加入生粉、料酒、食鹽攪拌均勻醃製備用。

3、起鍋燒油放入土豆、胡蘿蔔煸炒舒軟後，放入洋蔥，翻炒均勻後出鍋。

4、另起一鍋，加入雞肉，炒至金黃，再倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒。

5、最後加入清水沒過食材，放入咖喱，燜煮5分鐘翻炒均勻即可出鍋。