雞翅什麼做法又健康又好吃,雞翅哪種做法又健康又好吃
1、【奧爾良烤翅】食材:雞翅6個、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、2勺奧爾良醃料。做法:雞翅劃2刀+生抽+蠔油+料酒+奧爾良醃料醃製1小時。放入空氣炸鍋,180度,烘烤20分鐘即可。
2、【薯片烤翅】雞翅6個、奧爾良醃料2勺,蔥姜,蒜末1勺,料酒2勺,生抽1勺,蠔油1勺,玉米澱粉、雞蛋液適量。做法:雞翅劃2刀+蔥姜+蒜末+料酒+生抽+蠔油抓勻醃製1小時,薯片敲碎,雞翅依次裹上玉米澱粉,雞蛋液、薯片碎,放入空氣炸鍋、180度烘烤20分鐘。
3、【椒鹽烤翅】食材:雞翅6個,蔥薑蒜,料酒,孜然粒,孜然粉,生抽,老抽,蠔油。做法:雞翅劃兩刀+1勺蒜泥+蔥段薑絲+1勺孜然粒+1勺蠔油+1勺生抽+1勺料酒+半勺老抽拌勻後醃製1小時,雞翅裹一層炸雞粉,放入空氣炸鍋!180度烤20分鐘。
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剁椒蒸魚的做法介紹,剁椒蒸魚做法竅門
1、原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝)剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。2、草魚洗淨用剪刀剪出花刀。3、魚用紹酒胡椒粉醃漬。魚放在安利皇后鍋的蒸盤裏。4、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬,5、將拌好的醬...
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蝦面片的做法
1、材料:蝦肉200g、蕃茄2個、麪粉4大勺、姜2片、蔥花、料酒、胡椒粉適量、鹽2勺、雞蛋1個、豬油1勺。2、新鮮蝦肉加少量薑片剁碎成泥,然後拌入少量料酒、胡椒粉、鹽、生粉繼續攪拌均勻。3、蕃茄去皮切粒用料理機打碎,熱鍋放一勺豬油,然後將蕃茄泥加入炒制。4、麪粉...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...
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烤布蕾的做法,烤布蕾怎麼做
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...