爆米花的製作方法
第一步:
首先我們準備好材料,用清水沖洗一下準備的玉米粒,然後用廚房紙吸乾玉米粒裏的水。
第二步:
開火熱鍋,倒入少許食用油熱一下後即可倒入瀝乾水的幹玉米粒,隨後放入少量白糖粉。待幹玉米粒爆開之後兩三顆後迅速蓋上鍋蓋,以免爆米花蹦出鍋,輕輕搖一搖鍋子讓鍋裏的玉米粒受熱均勻。
第三步:
等一兩分鐘左右鍋內的玉米粒都被爆開後,我們開蓋關火即可享用爆米花。
需要注意的是做爆米花過程中,我們一定要搖晃鍋體使玉米粒充分均勻受熱,同時翻滾使爆米花均勻地粘上糖粉,這樣做出的爆米花吃起來和外面做的相差不大。
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