蒸大蒜水的做法

1、需要用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以，把大蒜放入蒸盅內，家中沒有蒸盅的可以用碗。

2、然後是把冰糖在放進蒸盅裏面，在加入適量水，大約是加水到蒸盅高度三分之二高度。

3、蒸蒜水的製作方然後把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去，如果用碗的話，用個小碟子扣上。

4、最後把放了食材的蒸盅放入鍋中去蒸，用大火燒開水後，在改用小火慢慢蒸15分鐘即可。