燉蘋果需要放什麼搭配呢
1、瘦肉400g,蘋果1個,蜜棗6顆,銀耳、胡蘿蔔適量。
2、瘦肉切厚片,蘋果去心切塊,胡蘿蔔切塊。
3、在鍋中加入約6碗水,放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後,再用中小火燉約30分鐘。
4、將銀耳洗淨,泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。
5、加適量鹽,即可上桌。
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1、蘋果煲豬腱。蘋果中的維生素和果膠對皮膚來自有很好的養護功效,並會讓人有飽腹感,食用不會發胖。因此這道湯水非常適合年輕愛美的女性及需要減肥的人羣;
2、青蘋果蘆薈湯。排毒、瘦身。蘆薈對排除體內毒素有好處,還可以防治高血壓,提高免疫力,更有抗衰老、殺菌的作用;
3、蘋果生魚湯。生魚:生肌補血、加速癒合傷口。蘋果生魚湯可以預防黑眼圈的出現,防止眼下出現眼袋。可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
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想用蘋果煲湯,那加入其它哪些食材是最合適的?
蘋果煲湯就是一道很平常的水果湯品。蘋果煲湯可以做成甜味,也可以做成鹹味,不管是甜的還是鹹的,那種蘋果的酸甜及特有的香味,是整道湯的亮點,所以,將蘋果與其它任何食材搭配煲湯,都是很好的組合。用蘋果煲湯,甜湯可以搭配銀耳,而鹹湯可以搭配排骨。
銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品,製作方法簡單,再加入蘋果,不僅增加了營養,在風味上也更加清新爽口。
——【蘋果銀耳湯】
——材料:蘋果、銀耳、大棗、枸杞、百合、蓮子、冰糖
——製作方法:
1、銀耳用溫水泡發,然後去除根部的部分,再清洗乾淨後撕成小塊。
2、蘋果用鹽搓洗,再用清水沖洗,切開去掉蘋果核後再切成小塊,並將之放入加了鹽的清水中浸泡。
3、鍋中加入足夠的清水,放入撕碎的銀耳,再加入洗淨的大棗、蓮子、百合,開大火燒開後調成小火,慢慢熬煮一個小時左右,直到銀耳煮軟,然後加入適量老冰糖,再放入蘋果塊,大火燒開後調成小火繼續煮幾分鐘,直到蘋果煮熟,湯也濃稠,加入枸杞,煮兩分鐘後關火,稍微燜一下即可盛出食用。
——【蘋果玉米排骨湯】
——材料:蘋果、玉米、排骨佐料:鹽、老薑、小蔥、料酒
——製作方法:
1、排骨用清水浸泡半個小時,然後抓洗出血水。
2、鍋中加入清水,放入洗淨的排骨,加入洗淨拍散的蔥、姜,再倒入適量料酒,開大火燒開,撇去浮沫,繼續煮兩分鐘後撈出。
3、在排骨焯水的時候,燉鍋中加入足夠的清水並開火燒煮。排骨焯好水後放入燉鍋中,並加入一點洗淨拍散的老薑,大火燒開後調成小火,慢慢燉煮40分鐘左右。
4、蘋果用鹽搓洗乾淨再用清水沖洗,切開去掉蘋果核後再切成小塊,並將之放入加了鹽的清水中浸泡。5、新鮮玉米剝去外殼,洗淨後砍成小塊。
6、排骨燉的差不多時,加入鹽調味,再倒入玉米塊,並加入幾個大棗,大火燒開後調成小火繼續煮十分鐘左右。
7、10分鐘後,撈出浸泡的蘋果塊放入燉鍋中,繼續煮制幾分鐘,加入一點枸杞,拌勻後煮兩分鐘即可關火,然後盛出撒上蔥花。蘋果煲湯,雖然做法簡單,只是在平常的湯品中加入適量蘋果即可,但是有幾點小技巧需要掌握,這樣才能煲出營養又好喝的蘋果湯。
1、蘋果含有豐富的維生素,切開後如果不能馬上放入鍋中,需要用淡鹽水進行浸泡,這樣能避免蘋果氧化變黑。
2、蘋果皮中含有豐富的營養物質,用蘋果煲湯時可以不削蘋果皮。但是蘋果在出售時,商家爲了延長其保質期或者爲了增加顏值,會使用保鮮劑或進行打蠟處理,所以不削皮的蘋果一定要仔細清洗,可以用鹽搓洗幾遍,再用清水沖洗乾淨,這樣就能很好地洗去蘋果皮上的殘留物質。
3、蘋果作爲食材,是很容易煮熟的,所以蘋果煲湯時,需要後下,只需下鍋煮幾分鐘即可。這樣操作,蘋果的營養不會流失,而且能保持其清甜的味道。
4、用蘋果煲鹹湯,因蘋果自帶酸甜味,只需加入少量的鹽調味即可,以免太多的調味料掩蓋蘋果的味道和香氣。喜歡味道重一點的可以根據喜好調配蘸料。銀耳湯和玉米排骨湯,是家庭中經常製作的湯品,在其中加入蘋果,不僅製作方法簡單,而且營養更加豐富,並且在原來的味道中增加了蘋果的酸甜和香味,整道湯品還會更加清新爽口。所以我覺得蘋果和銀耳以及玉米排骨煲湯是最好的,您覺得呢?
蘋果與什麼煲湯最好?
蘋果與什麼煲湯最好?我個人覺得蘋果和豬肉,蘋果和紅棗、雪梨,蘋果和排骨,蘋果和胡蘿蔔等一起煲湯,都很不錯,蘋果煲湯可以根據自己的喜好,煲甜湯或着煲成鹹湯,營養豐富又好喝。
蘋果是我們日常生活中經常吃的水果,蘋果的營養價值很高,富含礦物質、鈣和維生素,吃起來酸酸甜甜的,大人孩子都喜歡吃,蘋果除了就這樣吃之外,還可以跟很多食材一起煲湯,可以做成甜的,也可以做成鹹的,我們這裏酒席上的甜湯裏面都有蘋果,酸酸甜甜很好喝,下面就給大家分享幾種,用蘋果煲湯好喝又營養的做法。
一、蘋果雪梨湯1、食材:蘋果、雪梨、大棗、枸杞、冰糖
2、把蘋果和雪梨倒入一點麪粉,搓洗一下,再用清水沖洗乾淨,去核切滾刀塊,把紅棗、枸杞洗乾淨備用。
3、準備一個砂鍋,加入適量的水,放入蘋果、雪梨、大棗、冰糖,大火燒開,轉小火燉煮一個小時左右。
4、提前十分鐘放入枸杞,時間到後就可以出鍋了,酸酸甜甜的,特別好喝。
小技巧
1、蘋果和梨切好後,可以用鹽水泡着,防止氧化變黑。
2、可以根據自己的喜好加入其它各種食材。二、蘋果排骨湯
1、食材:蘋果、排骨、胡蘿蔔、蔥、姜、大棗
調料:料酒、鹽
2、把排骨洗乾淨,用水浸泡半個小時,把蔥姜洗乾淨,蔥切段,薑切片,胡蘿蔔洗乾淨,切滾刀片備用。
3、起鍋燒水,排骨涼水下鍋焯水,加入料酒、薑片、蔥段,大火燒開,撇去浮沫,焯好水後撈出,用清水沖洗乾淨表面的浮沫。
4、蘋果洗乾淨去核,切滾刀塊,放入鹽水中,防止氧化變黑,紅棗洗乾淨備用。
5、準備一個砂鍋,放入排骨,加入適量的清水,放入幾片薑片,大火燒開,小火燉煮半個小時,時間到後,把胡蘿蔔,蘋果放進去,繼續燉煮半個小時左右,燉至胡蘿蔔軟爛。
6、時間到加入鹽調味就可以了,酸甜又不油膩的蘋果排骨湯就做好了,孩子也特變喜歡喝,每次都喝不夠。
蘋果煲湯放什麼材料
蘋果煲湯可以放枸杞和蜂蜜。
主料:蘋果500克。
輔料:枸杞適量、蜂蜜適量。
做法如下:
1、將枸杞泡水幾分鐘,清洗乾淨備用。
2、切去蘋果壞的部分,去核,並將蘋果切成大丁。
3、鍋中倒入適量的清水,放入準備好的蘋果。
4、大火煮開,轉小火煮25分鐘。
5、最後將枸杞和蜂蜜倒入鍋中調味。
6、出鍋裝盤,蘋果湯即可製作完成。
蘋果煲湯放什麼材料?
可以放紅薯一起煲。
準備用料:紅薯300克、蘋果1個、白砂糖50克、水適量
步驟一:把紅薯和蘋果削皮,然後切塊。
步驟二:把紅薯和蘋果都放進電飯煲裏,放入適量的清水。接通電源,煮20分鐘即可。
步驟三:煮好的糖水再放入白糖,攪拌一下就可以吃了。
步驟四:成品。
蘋果和什麼在一起煲湯最好,是怎樣的做法呢?
我個人推薦蘋果雪梨枸杞湯非常好,這是我家寶最喜歡喝的,有時候略微有些咳嗽,喝點這個湯就不咳嗽了,北方乾燥,喝這個下火還止咳生津,非常好。不說了上做法。
雪梨一個,蘋果半個,枸杞50克,冰糖少許,水四碗,熬上一個小時。完美!
我就經常用蘋果搭配其他食材煲湯給家人吃,不但大人愛喝,小朋友也特別喜歡喝。
我經常做蘋果蓮子百合紅棗湯、蘋果瘦肉馬蹄無花果湯和蘋果山楂紅棗湯,覺得這樣做出來的湯特別好喝,還開胃下火,解燥氣。
材料:蘋果2個,豬瘦肉500克,無花果4粒,南杏仁、北杏仁、銀耳、鹽、白醋各適量。 做法: 1、所有材料洗淨。蘋果去核,切成四瓣。銀耳浸在水中泡軟,無花果一切兩半。 2、瘦肉切大塊,汆水,撈出控水備用。 3、湯煲中加水燒開,放入原料,大火煮20分鐘,改小火燉1~2小時,放入銀耳再燉2小時,最後放鹽、白醋調勻即可。
1.蘋果和胡蘿蔔不用去皮,因爲果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火,一定要去掉。 2.此款湯易將味道釋放出來,所以煲好後不僅湯好喝,瘦肉味道也很鮮美,建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉,小朋友食用不妨選擇五花肉,湯的口感會更好。
蘋果搭配什麼煲湯好?蘋果瘦肉湯,是非常好喝的一款清湯,清甜淡雅,酸中有甜,甜中有酸,爽口開胃。蘋果含有豐富的維生素,有機酸、蘋果酸和鐵、鉀、鋅,被稱爲全能水果。瘦肉含有豐富的營養物質,因此蘋果瘦肉湯不僅好吃還營養豐富。
蘋果作爲一種普通不能再普通的水果,可謂是人人都吃過,然而,隨着生活品質的改善以及衆人對生活更高品質的追求,已經不再是隻把它當成簡單的日常水果來享用了。
蘋果也可以煲湯,蘋果和什麼食材煲湯最好?
蘋果雪梨湯:蘋果兩個,雪梨兩個,蜜棗兩個,南北杏,瘦肉,一起燉煮一個半小時。這個湯滋陰潤肺,有止咳的效果。用蘋果煲湯,甜湯可以搭配銀耳,而鹹湯可以搭配排骨。銀耳湯和排骨湯都是家庭中很平常的湯品,製作方法簡單,再加入蘋果,不僅增加了營養,在風味上也更加清新爽口。
蘋果肉本身不會吸附油脂,一些脂肪厚的食材不合適與蘋果搭配煲湯,比如豬腳、老雞、老鴨、羊肉等等,蘋果在煲煮的時候糖份會散發在湯中,倘若湯中油脂太厚太多,根本無法下口喝湯,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒、補血、保養肌膚、保護心臟、生吃治便祕、熟吃治腹瀉、寧神安眠、美白養顏等功效。
用蘋果煲湯可以和很多食材搭配都很好,比如和海帶、山楂、洋蔥、木瓜、杏仁、牛肉以及玉米等很多食材都可以有很好的搭配。蘋果兩個,去皮去核切小塊,瘦肉250克,切小片,新鮮馬蹄三四個,去皮後對半切開,無花果兩個,然後一起放入煲湯盅內,加入適量清水,冰糖一顆。小火慢燉,一小時後就可以關火。蘋果因爲能吸去肉類的脂肪,很適合在煮肉湯時將蘋果切成方丁加進去,這樣肉湯不會太肥膩。但是蘋果如果跟魚類一起搭配做湯,蘋果就會吸收掉魚的腥氣,不能入口。
蘋果酒釀蛋湯是一道甜品,大餐後來一碗,即解渴,又潤喉。冬天的時候,直接吃蘋果太涼,那麼做成蘋果酒釀蛋湯再吃,既好吃,做法又簡單。蘋果必然含有某種物質,可以防止細菌感染其表皮,同理,人們常吃蘋果,肯定是對身體有好處,於是蘋果入菜就成了潮流。
蘋果煲湯放什麼材料
【蘋果紅棗枸杞湯】食材: 蘋果、紅棗、枸杞。其中枸杞紅的是紅枸杞搭配紅棗香甜,有人問我,可以不可用黑枸杞,建議紅紅紅枸杞比較合適煮蘋果湯,黑枸杞泡茶比較好喝。
步驟1:枸杞用清水清洗乾淨,撈出瀝乾水。紅棗去核,對半切開。開封的枸杞,建議放冰箱,能保持乾爽,不宜回潮。
步驟2:把蘋果外皮清洗乾淨,然後切塊,去核。要去蘋果皮,還是留着蘋果皮?其實蘋果皮是可以吃的,營養價值也很高。如果煮糖水,建議留着蘋果皮,這樣煮熟,不僅好看,不會爛掉,營養也翻倍哦。蘋果切開之後容易氧化,所以蘋果要切好就放入鍋裏。這樣好看又營養。
步驟3:把蘋果塊、紅棗、枸杞,放入煮鍋,接着倒入適量的水。這個鍋是玻璃通明,可以看見裏面的食材變化,特別好用。
步驟4:蓋上蓋子,用旺火煮沸。轉爲小火,慢燉4分鐘。這個時候可以看見裏面的顏色非漂亮。
步驟5:開蓋之後就可以吃,淡淡甜味。還可以加少許蜂蜜或紅糖,對身體更好,千萬別加白砂糖或冰糖。蘋果紅棗枸杞湯冬天喝需要用紅糖哦。個人建議,喝原汁原味的更健康。
【溫馨小貼士】1.我用的蘋果是熊貓指南的鹽源醜蘋果,別看這蘋果醜,但是很脆甜,果香濃郁、蘋果肉很厚實。一口咬下,嘎嘣脆甜。2.蘋果切開之後容易氧化會發黃髮黑。切好就放入鍋裏,倒入適量的水,讓水隔絕氧氣,這樣蘋果就不會被氧化,能保持很漂亮的顏色。3.蘋果紅棗枸杞湯,這三種食材本身就是甜味,煮湯之後,不需要加任何糖都會很甜,很清香,很好喝。4.煮熟的蘋果、紅棗、枸杞,連果肉和湯一起吃完,不需要把渣倒掉哦。
蘋果煲湯搭配什麼最佳
蘋果煲湯搭配枸杞,紅棗最佳,甜甜的,開胃又營養。
主料:蘋果1個、枸杞1把、紅棗6粒。
輔料:冰糖適量、水250克。
步驟:
1、蘋果1個,去皮去核,切片。
2、準備材料,紅棗和枸杞洗淨。
3、鍋裏倒入水,加入冰糖。
4、放入蘋果。
5、放入紅棗,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
6、放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。
7、成品。
蘋果和什麼煮湯好
蘋果可以和胡蘿蔔紅棗排骨在一起煮湯,營養價值很高,下面來看看做法。
【蘋果排骨湯】
食材:
排骨300g、蘋果1個、胡蘿蔔1根、紅棗5顆、生薑1塊、料酒適量、鹽少許。
做法:
第一步,首先把排骨清洗乾淨,排骨用溫水浸泡,泡出血水,泡出血水之後,排骨湯纔不會有腥味。
第二步,清洗乾淨的排骨冷水下鍋,加2勺料酒,大火燒開,撇去浮沫,再撈出,用溫水沖洗乾淨。
第三步,洗乾淨的排骨重新下鍋,加熱水,放2片生薑和5顆紅棗,大火燒開,轉小火燉30分鐘。
第四步,蘋果削皮切塊,胡蘿蔔削皮滾刀塊,放鹽水裏浸泡着備用,等30分鐘後再下鍋,或者快到30分鐘的時候再切。
第五步,30分鐘後放入蘋果和胡蘿蔔,繼續燉30分鐘,最後再加鹽調味,就可以關火出鍋了。
用蘋果煲湯,喝起來清爽不油膩,還有淡淡的蘋果香味,讓人喝了就忘不了,相當的開胃哦。這個做法很簡單,但是要注意,排骨必須焯水,這樣湯纔不會渾濁,更加清爽。焯水後必須用溫水沖洗,而且熱水下鍋,不然排骨肉遇冷緊縮,味道和肉質都不好。
蘋果可以燉哪些湯?
蘋果湯的製作材料:主料:蘋果500克\x0d\x0a輔料:豬肉(瘦)200克\x0d\x0a調料:小蔥5克,姜5克,花椒5克,鹽3克,味精2克1.將蘋果洗淨,削去皮,切成1釐米大小的塊,備用;\x0d\x0a2.瘦豬肉洗淨,切成2釐米大小的塊,備用;\x0d\x0a3.湯鍋置大火上,加水1000克,放入蘋果塊,煮沸;\x0d\x0a4.再加入瘦豬肉及蔥、姜、花椒、精鹽;\x0d\x0a5.小火煮至肉熟後即可調味精飲用。小帖士-健康提示:\x0d\x0a1.中醫認爲,蘋果性涼,味甘,微酸,入脾胃經;\x0d\x0a2.蘋果具有補心益氣,健脾開胃,生津除煩,潤肺解暑,消食醒酒等多種功效;\x0d\x0a3.現代醫學認爲,蘋果含具有美容作用的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鐵等營養物質;\x0d\x0a4.特別是它含有較多的微量元素鎂,而鎂則能使人皮膚健美、紅潤、光澤;\x0d\x0a5.對於那些患者有黃褐斑、蝴蝶斑病後的人來說,蘋果更能爲之解除煩惱,帶來的福音;\x0d\x0a6.因爲,維生素C又能抑制黑色素的形成,防止黑色素在皮膚內慢慢沉着;\x0d\x0a7.蘋果湯中以蘋果和瘦豬肉的巧妙結合,共制了一道益氣美容、生津止渴、潤腸健胃的保健湯餚。
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