水煮白蛤的烹飪方法

1、主料：白蛤500g。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生薑適量。

2、.白蛤洗淨放有水的盆裏。

3、加點色拉油形成保護膜。

4、水里加點鹽幫助吐沙。

5、燒水、放蔥、下薑絲。

6、吐好沙的白蛤再衝洗乾淨。

7、水開後下鍋裏燒至張口即可。