白鰱的烹飪方法

可以做燉白鰱魚，具體做法如下：

1、材料：白鰱1條，蔥姜，大蒜，料酒，生抽，油鹽，白醋。

2、白鰱魚處理乾淨，切段，放適量鹽和料酒醃製；

3、蔥、姜、蒜切好備用；

4、鍋內放適量油，放入蔥薑蒜爆香；

5、放入鰱魚塊；

6、倒入適量料酒和生抽；

7、倒入適量清水，加白醋適量；

8、燉20分鐘左右，湯汁減少後，放適量鹽調味；

9、加入適量水澱粉，勾芡出鍋即可。