苦瓜怎麼做纔不苦好吃
每到炎熱的夏日,許多人會失去食慾,中暑。這時,如果你吃涼瓜,它不僅能增進食慾,還能防暑降溫,提神醒腦。苦瓜,又名冷瓜,有很高的營養價值,但是因爲它的苦味,許多人不喜歡它。苦瓜怎麼吃?小編推薦一些家常菜苦瓜的好做法,一起來看看吧。
苦瓜如何炒好吃:苦瓜炒肉
所需原料:苦瓜2個,豬肉100克,蒜瓣,豆豉5克,洋蔥1個,胡椒1個,生薑1個,鹽4克,胡椒粉5克,蒜瓣10克,糖5克。
步驟
1.將豬肉切片,加入鹽、胡椒粉和醬油,攪拌均勻。
2.將苦瓜洗淨,去肉,斜切,然後熱燙。
3.加熱鍋,倒入油。待肉片熟透後,加入蒜片、胡椒和姜,攪拌均勻。
4.在鍋裏炒苦瓜。
5.加入鹽和醬油調味,倒入胡椒油,翻炒。
技巧
如果苦瓜沒有在水裏煮,就必須把切片的肉從鍋裏拿出來,然後把切片的肉放回鍋裏,等苦瓜煎到八成熟。這道菜用的是胡椒粉和辣椒油,最後一道菜有獨特的辣椒油味道。
以上就是關於苦瓜苦瓜怎麼做好吃的相關內容,夏天可以多吃苦瓜,苦瓜可以治療人體中暑和中暑引起的發熱。在通常的處理中,新鮮的苦瓜可以從中間切開,去掉果肉,然後裝滿茶葉,然後將苦瓜連接在一起,在通風的地方陰乾,陰乾後搗碎,每次取二到三錢直接用沸水沖泡,然後代茶飲用即可。
-
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
-
家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
-
戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...