怎麼做芝士條
芝士條就是奶酪條,是一種非常可口的食物。硬質奶酪大而厚實,吃起來香甜可口,滿口留香,大家可以自己在家裏做一做。
怎麼做芝士條
食材:
奶油奶酪160g、消化餅乾100g、淡奶油100g、黃油30g、全蛋1個、蛋黃1個、玉米澱粉7g、檸檬汁10g、細砂糖26g、檸檬屑適量
芝士條的做法
1、消化餅乾壓碎,然後和黃油翻拌均勻,壓入模具,冷藏;
2、軟化後的奶油奶酪加細砂糖,輕輕壓拌混合,加入蛋黃、全蛋和檸檬汁繼續攪拌均勻;
3、接着倒入淡奶油拌勻,再倒入過篩後玉米澱粉拌勻,加入適量檸檬皮屑;
4、從冰箱取出模具,倒入蛋糕液,用刮刀抹平,輕震幾下,將氣泡震出;
5、放入烤箱180度烘烤25分鐘,取出後放入冰箱冷藏3小時以上,然後切條。
小貼士:
芝士條的吃法很多,做好後風乾保存即可。
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