辣雞腿怎麼做的
雞腿是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種凍貨,很多朋友會去超市購買一些雞腿放在家中準備食用。然而一些朋友在買回雞腿的時候,發現自己不知道如何炒好吃的辣雞腿,不進行處理的雞腿很容易變質損壞或者是味道發生變化,從而導致雞腿無法發揮其味道。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何炒好吃的辣雞腿的情況呢?那麼接下來就由我來介紹一下炒好吃的辣雞腿的步驟吧。
第一步:
將雞腿洗乾淨後瀝水,用刀在雞腿上劃幾個口子。
第二步:
燒開一鍋開水後加入少許食用油和鹽,把雞腿放入開水中燙五分鐘撈出。
第三步:
鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香,再倒入焯好的雞腿進去一起翻炒,之後加入蠔油以及少許生抽,接着撒上一大把幹辣椒。
第四步:
加少許水以及味精調味後蓋上鍋蓋燜到湯汁被雞腿吸收,最後撒少許胡椒粉,放上蔥花即可出鍋。
看了我的方法,現在你學會如何炒好吃的辣雞腿了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何炒好吃的辣雞腿。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是雞腿一般適合炒着吃,所以我們在焯水的時候要注意時間,以免時間過長破壞了雞腿的口感以及營養。以上就是炒好吃的辣雞腿的步驟。
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...
-
話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
-
新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...