鴨鎖骨的做法,鴨鎖骨的烹飪方法
可以做醬燒鴨鎖骨,具體做法如下:
1、主料:鴨鎖骨500克。調料:色拉油,食鹽,冰糖,味精,蔥,姜,蒜,八角,花椒,幹辣椒,生抽,老抽,香菜。
2、鴨鎖骨從中間剁開,洗淨,瀝乾水分備用。
3、起油鍋,爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒、八角、花椒,同時下入冰糖。
4、小火炒至香味出,冰糖溶化,下入鴨鎖骨大火翻炒。
5、烹入料酒、生抽和老抽,繼續翻炒上色。
6、下入沒過的開水,大火煮滾。
7、繼續保持沸騰的狀態,撇淨表面的浮沫。
8、蓋上鍋蓋轉中小火慢燉。
9、湯汁收過半,加鹽調味。
10、繼續中小火慢燉至湯汁基本收幹。
11、加點味精調味(可省略),撒點蔥花香菜即可出鍋。
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如何製作網紅燜飯
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幹鮑魚蝦粥做法
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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