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咖喱香腸的做法

咖喱香腸的做法

1、材料:西洋香腸八條,茄子、番茄、洋蔥各西洋芹一支。

2、調料:咖喱適量,番茄醬一大匙,精鹽半小匙,胡椒粉少許,紹酒兩大匙,高湯一杯,青椒、紅椒各一個。

3、將茄子、洋蔥、紅椒、西洋芹全部切成一樣大小。

4、把蔬菜全部放入器皿中,罩上微波薄膜或加蓋,高火6分鐘。

5、攪拌所有調料至均勻,罩上微波薄膜或加蓋,高火2分鐘。

6、把西洋芹、香腸加到蔬菜中攪拌,以同樣方法高火5分鐘即可。

標籤:咖喱 香腸